食品事業部『グルメニューエイジ』

食品事業部
「グルメニューエイジ」の思い

グルメニューエイジの直訳は「食の新時代」です。
 私たちの考える新時代は、単に未来を指すものではなく、新しい価値観で創造される時代を指します。
それは調理、販売、流通、生産など食に対する、あらゆる固定観念を変えていこうということです。
 例えば私たちは介護のエキスパート集団です。介護食においても従来の調理師、栄養士の目線からの
栄養補給としての食事ではなく、ヘルパーや主婦の目線からおじいちゃん、おばあちゃんに
食べさせてあげたい手料理を作りたいと考えています。
 私たちの考える新しい食事のかたちは過去に見たことのある、家族団らんの暖かい食事、
農家の人が額に汗して作る作物、家族の健康のために一生懸命に腕とアイデアを振るうお母さん、
こんな当たり前の「食」の風景が失われていく現代に、古今東西の知恵や技術や経験を総結集して、
この失われてゆく「食」の風景をより一層輝くものにリメイクしていこうというものです。
 グルメニューエイジの目指すものそれは、「新時代の食の常識を創る」ことです。

宅配弁当5つの約束

グルメニューエイジではお客様が毎日食べることを前提でお弁当をつくらせて頂いており、
その為に5つのお約束をしております。
1.毎日食べても飽きないように品数を多くする。
2.健康の為に、肉、魚、野菜などのバランスの良いおかずにする。
3.味付けを濃くしない。
4.保存料などの添加物を加えない。
5.毎日食べる大切な主食なので、お米は最高のものを使う。
※新潟コシヒカリ特別栽培米を使用

以上のようなお約束をいたしますので、安心して毎日お召し上がり下さい。

シェフではなく、主婦が主役!

食べるという事が何よりも楽しい時間になるように介護する人が本当に食べさせてあげたい食事をシェフではなく、主婦が主役になって作ります。

安心で新鮮な食材を新しい技術で!

農協や漁協、生産者の方と協力して安心で新鮮な食材を真空パックや瞬間冷凍など新しい技術も取り入れて調理します。

献立例

ピースフルでは毎日の食事をより手軽にお楽しみ頂けるようセットメニューを日替わりにてご用意しました。 1日分のセットから年間の定期購入までお客様のニーズに合わせたメニューを提案させて頂きます。 また、お客様に安心してご利用頂くため、介護職員が専属の担当者としてお客様一人一人に個別に対応致します。

概要

所在地 〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上724-168
TEL 0465-63-7760
FAX 0465-62-2018
定休日 火曜日
宅配弁当予約時間 9:00~13:00

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